F akti që qumështi i gomaricës është shumë i pasur me ujë dhe për të pr odhuar një kg djathtë, duhen të paktën 25 litra qumësht, bën që çmimi i djathit të rr itet në str atosferë.

Për momentin një kg djathtë kushton 800 euro, por çmimi i tij mund të rritet nëse do të m erret në ko nsideratë kërkesa dhe pr odhimi i pa kët e tij.

Po pullariteti i këtij djathi u rrit shumë kur një nga te nistët më të mirë në botë vendosi që të bl ejë për gjithë vitin, që të si gurohej se nuk do t’i mb aronte.